动物油设备一般主要包含有这几个方面的工艺:一般包含有,绞肉,还有输送,还有分料,蒸煮,还有油渣的分离,还有锅炉,熬炼毛油等等方面的步骤,后一步就是动物油的精炼。
动物油的精炼一般步骤具有:脱磷,脱胶,脱水,脱臭,还有脱酸,脱色等等方面的食用技巧,动物油精炼颜色一般相对来说比较轻浅,而经过精炼设备处理过后的动物油设备,油脂相对来说更加的雪白。
如果选动物油设备
1.看看厂家的技术员工
了解一下生产厂家的技术师傅的能力,有没有稳定的技术团队,尤其是从事这个行业多年的安装工和生产工人。这些直接决定了炼油设备的性能和质量,熬炼机组的安装有太多的学问了,对于一个刚刚接触的制造工人,很多细节比不上老工人。
2.了解一下厂家在外安装了多少
看看这个厂家在国内一共安装了多少套设备,去了解一下用户的反馈。一个厂的规模可以不大,但是用户的反馈必须要好。如果这个厂家在外安装了很多套设备,那么这公司是一个理想的选择。所以说,购置油脂设备,价格是后面才考虑的,先将质量和性能,口碑放到前面,这几点过关了,再去压价。
简述动物油设备的冬化处理工艺
冬化工序的目的是将油脂中凝固点高的甘油酯去除掉,冬化工序是生产色拉油的时候必不可少的一个工序。色拉油是用来调配凉菜的需要有很好的口感和很低的凝固点,否则调配出的凉菜上面凝固着一层油脂。岂不是很影响口感。如果不是制作色拉油,则不需要进行油脂冬化处理。
炼油设备通常是具有各种炼油工艺功能的设备的组合。精制设备常见的组合一般是过滤+脱酸+脱胶。过滤+脱酸+脱胶+脱色;过滤+脱酸+脱胶+脱蜡等。但在色拉油生产中,成套油脂设备必须包括冬季化学工艺。
炼油设备用于冬季油的加工,是降低油温,同时缓慢搅拌油的方式,使油在固态脂肪结晶析出。固体脂肪分离后,经过滤与脂肪分离。
动物油设备的优点是什么
1、设备的熔融效果好,成品色泽透明杂质多,且具有很强的香气挥发性。
2、设备内部自动化程度高,通过自动送料方便工作人员操作,且整个过程可以减少大量的劳动投入,劳动强度低。
3、设备运行效率很高,可在短时间内完成采油,并能保证设备的连续生产,同时能耗低。
公司从事油脂提炼设备和肉类加工机械设备的研发与制造,现已拥有各类机械加工设备,能满足不同层次用户的需要。
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