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酶标仪测定食用菌中多糖含量

按照农业行标的方法提取多糖，显色之后，用酶标仪代替农业行标中所用的分光光度计，测定多糖的吸光值，结合标曲，确定多糖的含量，并对该法的准确性进行了评估。结果表明，酶标仪法的线性范围良好、稳定性、可重复性和精密度较高。而且，酶标仪操作更为简单，减少了繁琐的更换和清洗比色皿，同时，可在一分钟内完成数十个待测样品的测定，具有明显的优势。

酶标仪的语言界面

通常进口的酶标仪人机对话多采用英文。这对于某些基层实验室可能会存在语言方面的困难，从而难以大限度地发挥酶标仪的作用。为解决这方面的问题，已有一些酶标仪采用了中文界面。这样就大大方便了广大基层实验室技术人员的使用。

综上所述，尽管酶标仪的发展极为快速，种类繁多，功能也不断加强，但其根本的功用是不变的，即比色测定。大凡比色测定，其基本要求就是在一定吸光度范围内要有好的测定准确性、线性和精密性。同样的吸光度范围，测定的准确性、线性和精密性越好则酶标仪亦越佳。

而且，由于用于酶标仪比色测定的为多孔(通常为96孔)微孔板条，为保证测定的孔间重复性，则测定速度也是一个较重要的性能指标。至于其他如震板、温育及有关的软件功能，则是选配功能，不影响酶标仪其他的使用性能。

酶标仪的检验

1、重复性：在一定条件下所获得的独立的测定结果之间的一致性程度即可重复性，可用CV值来表示。在某一特定的滤光片下测定某一块酶标板20次，用统计学方法求出所有测量值的均值和标准差。公式如下：

所有测量值的标准差

CV%=————————————×所有测量值的均值

2、准确性：待测物的测定值与一可接受的参考值之间的差异。此项指标需用雷勃公司标准板（PVT）来测。

测量值-参考值

准确性=——————————×参考值

3、光路检测：将一块酶标板正放测量一次，再将酶标板反放测量一次，查看同一孔吸光值是否相同，从而查看其所有光路8通道是否均一。

⑴查看光路上的透镜是否清洁。

⑵灯泡好否及亮度是否正常。

⑶滤光片是否清洁。

4、载轨运动：开机后酶标仪能否自检，自检结束后揿“开始”，查看载轨运动是否正常及有无噪声。

5、按键膜的好坏：开机后试用所有按键膜，查看其功能是否完好。