广州饭堂承包饮食服务公司: 长期供应广州食堂承包、广州饭堂承包、新塘食堂承包饭堂承包/膳食管理;我司是一家为广大企业提供职工饭堂伙食承包服务的企业;与大型的养殖场,无公害蔬菜种植基地直接挂钩;的配送运输队保证各种粮油,蔬菜能及时运到各地的企业员工饭堂;保障肉菜稳定供应,饭菜质量不受市场价格影响 ;服务于广州、中山、东莞、珠海、深圳、惠州、佛山、南海、顺徳、四会、汕头、潮州、新塘、云浮、湛江、清远、韶关 莞城、南城、万江、东城、凤岗、龙岗、长安、虎门、厚街、沙田、道窖、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩公司坚持以“规范经营,诚信为本,我们用科学规范的化管理,大规模及低成本的统一配送,大大提高企业员工的伙食
然而,虽然具备无限的市场潜力,经历了近20年的化发展,但相比于社会化餐饮,团餐行业的市场化程度仍然非常低。正因为此,团餐被称为餐饮业后一块未被挖掘的宝藏。从前端的供应链管理、食安风险管控,中端的品牌、产品和服务,到后端的系统建设、人员培训,团餐还有很大的提升空间。对于微小型的企事业、单位,让外部的员工食堂承包公司来承包就显得不太现实了,这个时候你可以选择你熟悉的有相关经验的朋友或者让内部员工进行推荐。在这个时候你可以采用洽谈的方式,与潜在承包单位进行详细的合作项目的洽谈,当然由于这种采用的是平等的谈判的形式,对方可能在价格等方面拥有较高的话语权。对于不同了类型的企事业、单位,其对外员工食堂承包的流程也不尽相同,上述流程只是针对一般的企事业、单位,不一定适用于所有的企事业、单位,总之,想要把内部的员工食堂承包给出去,需要根据自身食堂的情况进行有差别的选择。这也不失为一种不错的选择。
厨房卫生管理制度
在进行厨房作业时,工作人员不得在食物或食器的附近吸烟,咳嗽,大喷嚏,万一大喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手.
在对厨房进行清扫后,清扫用具应集中处置.杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起,有毒的物质要标明,放在固定场所,及规定专人管理.
任何人都不得再厨房内躺卧或住宿,不许随便悬挂衣服及放置鞋,乱放杂物等.
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